“Lo primo tuo rifugio e ‘l primo ostello sarà la cortesia del Gran Lombardo…“
Divina Commedia Canto XVII Paradiso
Dante Alighieri ringrazia Bartolomeo della Scala (Gran Lombardo) per la cortesia ed ospitalità riservatagli. Cortesia ed ospitalità mantenute nei secoli dalla città di Verona.

Bonfanti Vini è una piccola azienda produttrice di vini della Valpolicella a conduzione famigliare in Località Quinzano (Verona) in Valpolicella Doc. La filosofia dell’azienda è strettamente legata al suo terroir pertanto i vini sono espressione sia del terreno, di natura calcarea, sia del clima, influenzato dalla vicinanza di boschi incontaminati e sia del lavoro svolto nella vigna.
Il risultato è un vino che non perde in qualità ma che si racconta dalla nascita, nella vigna, alla maturazione e che della vigna ne esprime carattere ed eleganza con tannini persistenti ma morbidi e profumi di frutti rossi maturi.

Amarone della Valpolicella DOCG 2015 e 2016

PROVENIENZA: Verona
UVE: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
VINIFICAZIONE: Dopo una accurata vendemmia manuale dei migliori grappoli, questi vengono posti ad appassire in idonei ambienti climatizzati e ventilati per almeno tre mesi. Successivamente l’uva viene pressata e il mosto ottenuto inizia la fermentazione alcolica. La maturazione avviene in botti di legno per almeno tre anni, sviluppando sapori complessi di ciliegia rossa speziata e matura. Rimarrà in bottiglia per i successivi 8 mesi per il necessario affinamento.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Fortemente fruttato, di spiccata fragranza, morbido di corpo robusto, caldo e vigoroso. All’olfatto offre un profumo speziato con aromi di tabacco e pepe nero, con sentori di ciliegia e frutta secca. Presenta un colore rosso rubino intenso con note granate.
ABBINAMENTI: Ideale con arrosti, selvaggina, carni rosse alla brace e formaggi stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 16% vol.

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Prezzo al Pubblico: € 39,00
Prezzo Socio: € 19,90

Riscopri il piacere di essere in Sicilia con i vini Feudo Ramaddini, che raccontano una meravigliosa storia siciliana. Feudo Ramaddini nasce nelle terre di Noto (Siracusa), culla di vitigni pregiati come il Moscato e il Nero d’Avola. I vigneti si sviluppano dall’altopiano di Noto verso il mare di Marzamemi. La fertilità del terreno, la benevolenza del clima e l’impareggiabile presenza della luce garantisco qualità e bontà ai vini della cantina.

Scopri i vini magnum racchiusi in un’elegante cassetta di legno, soluzione perfetta per un regalo dal valore unico.

Nero D’Avola DOC Magnum 1,5 litri

PROVENIENZA: Noto (Siracusa)
ANNATA: 2018
UVE: Nero d’Avola 100%
VINIFICAZIONE: Diraspatura e successiva macerazione con le bucce per 8 giorni. Affinamento: 80% in silos d’acciaio per 12 mesi, 20% in tonneau per 12 mesi, in bottiglia per 3 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso intenso, luminoso. Profumo di fiori rossi, frutta rossa a bacca piccola e un aroma di affascinante speziatura. Sapore morbido, rotondo, equilibrato con tannini integrati e buona freschezza.
ABBINAMENTI: Falsomagro, pasta al forno
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.

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Cabernet DOC Magnum 1.5 L

PROVENIENZA: Noto (Siracusa)
ANNATA: 2018
UVE: Cabernet Franc 100%
VINIFICAZIONE: Diraspatura e successiva macerazione con le bucce per 8 giorni. Affinamento: 80% in silos d’acciaio per 12 mesi, 20% in tonneau per 12 mesi, in bottiglia per 3 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso intenso. Sentori di more, amarena e liquirizia. Sapore pieno, rotondo con buona sapidità finale abbastanza persistente.
ABBINAMENTI: Piatti particolarmente saporiti ed elaborati come ragù di maiale, brasati e cacciagione.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol.

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Prezzo Socio: € 26,95

Syrah DOC Magnum 1.5 L

PROVENIENZA: Noto (Siracusa)
ANNATA: 2018
UVE: Syrah 100%
VINIFICAZIONE: Diraspatura e successiva macerazione con le bucce per 8 giorni. Affinamento: 80% in silos d’acciaio per 12 mesi, 20% in tonneau per 12 mesi, in bottiglia per 3 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso carico. Sentori di frutta rossa, prugna matura con una sottile speziatura e note mentolate. Sapore strutturato, avvolgente e con buona sapidità.
ABBINAMENTI: Carni rosse e cacciagione.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

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Patrono Nero d’Avola DOC Riserva Magnum 1.5 L

PROVENIENZA: Noto (Siracusa)
ANNATA: 2016
UVE: Nero d’Avola 100%
VINIFICAZIONE: Diraspatura e successiva macerazione con le bucce per 8 giorni. Affinamento: 80% in silos d’acciaio per 12 mesi, 20% in tonneau per 12 mesi, in bottiglia per 3 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso intenso con evidenti sfumature violacee. Il profumo è affascinante e complesso di spezie, vaniglia e frutti rossi. Il sapore pieno, caldo e gradevolmente equilibrato, rivela grande personalità.
ABBINAMENTI: Formaggi stagionati, primi piatti importanti, agnello in umido
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

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Prezzo al Pubblico: € 56,90
Prezzo Socio: € 39,90