Bixio Poderi San Bonifacio
07Gen

Bixio Poderi San Bonifacio

La nascita delle cantine Bixio risale al 1866 con la tradizione vitivinicola di famiglia che è stata tramandata con amore e passione di generazione in generazione, fino ai giorni nostri.
 Il marchio, ha saputo raggiungere livelli di eccellenza nel panorama enologico italiano ed internazionale.
 Alla tradizione si uniscono le più avanzate tecnologie produttive al fine di migliorare l’autenticità dei vini, in modo da poter offrire i più alti standard.
Dalla vite alla bottiglia, ogni processo produttivo e di trasformazione viene seguito con la massima cura al fine di offrire degli ottimi prodotti.

I vini

Valpolicella DOC

Il colore è rosso rubino con lievi riflessi topazio. Il profumo si apre con note di ciliegia e lampone per arricchirsi di ricordi di confettura di more. Il sapore è morbido, sapido, con note di prugna e frutta essiccata, arricchito di lievi ricordi di rovere tostato.
Caratteristiche organolettiche:
Vitigno: 50% Corvina Veronese, 35% Molinara, 15% Rondinella.
Zona di produzione: Colline della zona classica della Valpolicella. Regione Veneto.
Tecnica di vinificazione: Pigiatura delle uve e macerazione di 10 giorni, fermentazione a 26°C. Breve affinamento di 4 mesi in botti.
Abbinamenti: Ideale per tutto il pasto, si accosta a primi piatti di pasta della cucina veneta, alle carni di tacchino ed alle carni rosse delicate.
Temperatura di servizio: 18-20°C.

 

Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC

Il Colore rosso porpora con riflessi profondi ed intensi. Il Profumo di grande intensità e impatto, si presenta con sensazioni di frutta matura che ricordano la ciliegia, unite a note di confettura di lampone. Il sapore robusto e di grande stoffa, ha ottimo equilibrio e persistenza, si avvertono i sentori delle prugne essiccate, i ricordi di vaniglia unite a lievi note speziate. La persistenza è prolungata da piacevoli sensazioni di rovere tostato.
Caratteristiche organolettiche:
Vitigno: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara.
Zona di produzione: Colline della zona classica della Valpolicella.
Tecnica di vinificazione: Pigiatura delle uve e successiva lunga macerazione di 20 giorni. In febbraio, terminata la fermentazione dell’Amarone il vino è posto a rifermentare sulle bucce di questi, per arricchirsi con una seconda fermentazione, come vuole la tradizionale tecnica veronese del Ripasso.
Abbinamenti: Si abbina a tutti i piatti di carni rosse, anche i più elaborati e saporiti, ai formaggi stagionati ed ai salumi tipici italiani.
Temperatura di servizio: 20°C.

Amarone DOCG

Il colore rosso rubino intenso. Il profumo complesso con sentori di confettura di prugne e balsamico. Il sapore corpo robusto e armonico, spiccano lievi note di confettura di more, ribes nero e cioccolato.
Caratteristiche organolettiche:
Vitigno: 70% Corvina veronese, 20% Rondinella, 10% Molinara.
Zona di produzione: Zone collinari della Valpolicella.
Tecnica di vinificazione: Appassimento delle uve su graticci per 2-3 mesi. Pigiatura e macerazione prolungata con fermentazionea temperatura controllata. Affinamento in botti per almeno un anno. Successivo affinamento in bottiglia 3 mesi.
Abbinamenti: Ideale con piatti dal sapore deciso, quali gli arrosti di carne rossa, brasati, cacciagione, carni ai ferri, formaggi molto stagionati e piccanti.
Temperatura di servizio:18-20°C.

Sconti fino al 48%
A partire da: € 5,90

Di 7 Gennaio 2017 Alimentari , Leggi di più...
TERMINATO
28Dic

Caviale storione bianco: 50gr e 100gr

“Un caviale unico, che nasce dalla ricerca della perfezione per offrire l’autenticità del gusto“.

A corto di idee per il tuo cenone di fine anno? Il caviale Cavalier Caviar Club è la soluzione ideale!
Il caviale, grazie alla cura straordinaria e alla produzione estremamente attenta, è entrato a far parte delle prelibatezze più raffinate della gastronomia mondiale, pronto a soddisfare i palati più esigenti in ogni occasione speciale.

L’eccellenza prima di tutto

La costante ricerca dell’eccellenza per soddisfare le aspettative di tutti i clienti. Gli intenditori apprezzano il caviale perché lavorato secondo il metodo tradizionale russo detto “Malossol“, parola che significa “a basso contenuto di sale”.

La tecnica Malossol

Questa tecnica permette l’esaltazione delle differenze tra le diverse specie. I differenti tipi di caviale lasciando che sia quindi la natura stessa ad esprimere la sua biodiversità organolettica e morfologica.

Il caviale e il suo sapore

Il caviale è il prodotto preparato da uova ottenute dagli storioni, pesci appartenenti alla famiglia Acipenseridae. Il caviale “malossol” è costituito da uova integre di storione e sale. La tecnica, caratterizzata dalla presenza di poco sale, contraddistingue il prodotto che risulta più delicato e complesso al gusto.
Al primo assaggio di caviale, il gusto delle uova appena lavate lascia presto il posto ad una sapidità quasi dolce e ad aromi che possono richiamare la frutta secca (dalla nocciola alla noce), il burro, il lievito a seconda della specie di storione di provenienza. Alcuni caviali possono presentare anche aromi “più marini”, che richiamano i frutti di mare o il pesce fresco.

Sconto fino al 71%

Di 28 Dicembre 2016 Alimentari Leggi di più...
TERMINATO
28Dic

“La Versa” vini Oltrepò Pavese

La Versa, sin dalla sua fondazione, è un’azienda che si è sempre posta l’obiettivo di produrre vini di ottima qualità, emblemi del suo territorio natale. Questo è situato nel cuore dell’Oltrepò Pavese, terra di passioni, di storia e di record importanti: secondo territorio al mondo per coltivazione del Pinot Nero.
Dal lontano 1923, quando la cantina La Versa all’Esposizione Universale di Parigi venne insignita del premio “Grand Prix”, la conoscenza dell’arte antica di lavorare la terra prosegue di pari passo con la ricerca scrupolosa dell’eccellenza.

I vini


bonardaBonarda dell’Oltrepò Pavese – D.O.C.

Uve: 100% Croatina
Vinificazione: La fermentazione, in serbatoi di acciaio inox, alla temperatura di 25° C avviene in circa 20 giorni.
Caratteristiche: Colore rosso rubino vivo e brillante; profumo intensamente fragrante, gaio, di istinto giovanile; sapore ampio, esuberante, di maturata completezza ed armonia.
Abbinamenti: Perfetto accompagnatore di salumi freschi, primi piatti con sughi corposi, carni con intingolo.
Temperatura di servizio consigliata: 13-15° C.
Note Tecniche: Alcol: 12%

Barberbarberaa Oltrepò Pavese – D.O.C.

Uve: 100% Barbera
Vinificazione: Macerazione e fermentazione delle uve a temperatura controllata a 25° C per circa 10 giorni in tini di acciaio.
Caratteristiche: Colore rosso rubino, con sentori di ciliegia selvatica e di garofano, e con lievi ricordi speziati; sapore asciutto, pulito, sapido e nervoso, con netto fondo di frutti rossi.
Abbinamenti: Da tutto pasto, in particolare per primi piatti saporosi, carni bianche, formaggi.
Temperatura di servizio consigliata: 13-15°C
Note Tecniche: Alcol: 12%

Ppian-dei-vicariian dei Vicari

Uve: Uve Rosse della Valle Versa
Vinificazione: Macerazione delle bucce nel mosto, con fermentazione a temperatura controllata.
Caratteristiche: Colore rosso rubino, profumo vinoso, intenso e persistente; sapore asciutto, pulito, sapido e nervoso, con netto fondo di frutti rossi piacevolmente asprigni.
Abbinamenti: Da tutto pasto, in particolare per primi piatti saporosi, carni bianche, formaggi.
Temperatura di servizio consigliata: 18-20°C
Note Tecniche: Alcol: 12%

pinot-grigioPinot Grigio Oltrepò Pavese – D.O.C.

Uve: 100% Pinot Grigio
Vinificazione: Uve vinificate in bianco con pigiatura soffice e immediata separazione delle bucce dal mosto fiore che fermenta a temperatura controllata con ceppi di lieviti selezionati.
Caratteristiche: Colore paglierino; profumo delicato con sentori di fieno secco e mallo di noce, e con ricordi di frutta; sapore secco, morbido ma fresco e sapido, armonico.
Abbinamenti: Antipasti, pesci e crostacei, minestre, carni bianche fredde.
Temperatura di servizio consigliata: 10-12°C
Note Tecniche: Alcol: 12 %

Sconto del 57%
Prezzo al pubblico: € 6,90
Prezzo socio: € 2,90

Di 28 Dicembre 2016 Alimentari , Leggi di più...
TERMINATO
28Dic

Fiorentini Bio Snack

La storia di Fiorentini nasce negli anni ’40, quando Vittorio Fiorentini iniziò a vendere prodotti alimentari all’epoca poco conosciuti. Prodotti come il cous cous, il pane azzimo, intingoli dai nomi e sapori misteriosi, spezie e frutti e salse dai colori emozionanti.
Fiorentini intuisce così l’arrivo di un mondo attento all’alimentazione, in lotta col junk food, proiettato nello stare in forma. Nel 2002 nasce la produzione Fiorentini, centrata sui sostitutivi del pane con l’attenzione rivolta a tutte le sfaccettature del tema: dal senza glutine, al vegano, al biologico, prodotti semplici, ad alto livello di qualità, con una spiccata valenza salutistica sì, ma non punitiva.
 
I prodotti per mangiare sano ma con gusto

Bio Rice Snack

Questi sfiziosi snack nascono dalla combinazione del riso soffiato con sapori ricchi e accattivanti. Il gusto intenso e la praticità della confezione diventano caratteristiche imprescindibili di questo prodotto che ben si presta ad essere consumato da chiunque in una pausa di lavoro, a scuola o come aperitivo grazie alla vasta scelta di gusti ottenuti naturalmente nebulizzando aromi e spezie su ogni cialda e alla croccantezza del cereale soffiato, non fritto e garantito gluten free.

Bio Mini

Questo snack alternativo biologico, non fritto e sfizioso, è un prodotto vegetale e garantito senza glutine. Si tratta di un prodotto nutritivo e altamente digeribile. Adatto ad una dieta vegetariana e vegana.

Bio Si&No

Ottenute tramite soffiatura del mais rigorosamente italiano e da agricoltura biologica, i “Si&No” sono l’ideale per chi vuole concedersi una pausa saporita senza doversi sentire in colpa per la dieta. Non fritti, senza glutine e senza lievito, tutto il beneficio del mais si unisce alla croccantezza e alla sfiziosità della galletta triangolare, è l’ideale come snack o da usare come base per originali tartine da servire agli apertivi con gli amici e la famiglia.

Bio Gallette

La galletta è semplice e versatile ma non per questo priva di equilibrio e sapore. È un prodotto biologico, ideale per diversi tipi di alimentazione: fatta solo con grano saraceno selezionato e sottoposto a soffiatura ne mantiene intatte le proprietà nutrizionali, la croccantezza e il sapore. Fonte di fibre, è ottima per tutta la famiglia al posto del pane, come snack o come antipasto sfizioso.

Croccantini sesamo

Croccante e goloso, questo croccantino di semi di sesamo con cioccolato fondente, senza glutine, è lo spuntino ideale da fare quando ci si vuole concedere un momento di gusto e relax. In pratiche confezioni da tre pezzi, si può tenere in borsa, nello zaino o nella valigetta per togliersi lo sfizio quando si vuole, dove si vuole.

Chia Break Barrette

Barretta di sesamo croccante e friabile arricchita con semi di Chia. Senza glutine, fonte di fibre e certificata Vegan, è ideale per la prima colazione a casa o dovunque si desideri. In pratica confezione singola, questo croccantino può essere portato in borsa o nello zaino per averlo sempre con sè. Chia Break è lo snack perfetto per una dolce colazione, ottimo in accompagnamento a tisane, the e bevande vegetali.

Sconti fino al 50%
A partire da € 0,75

Di 28 Dicembre 2016 Alimentari Leggi di più...
TERMINATO
15Dic

Madi Ventura: datteri e fichi

Ventura è un’azienda italiana fondata a Genova nel 1936. In breve tempo il marchio si espande decidendo di importare anche prodotti agro-alimentari esotici da tutto il mondo. I primi prodotti importati sono stati i datteri, i fichi e l’uvetta, diventando uno dei primi intenditori di tutto il settore. Nel 2016 l’azienda ha festeggiato i primi 80 anni di attività, caratterizzati dalla volontà di offrire sempre il meglio della frutta secca ed essiccata. La bontà e il benessere sono il filo conduttore dei nuovi prodotti targati Ventura.

imgresI datteri e i loro benefici

I Datteri Medjoul erano un tempo riservati alle tavole dei palazzi reali d’Arabia. Oggi la dolcezza e la morbidezza di questi frutti pregevoli seducono palati di estimatori in tutto il mondo. I datteri costituiscono una fonte naturale di fibre e potassio.
Grazie all’esigua presenza di sodio, combinata con una significativa quantità di potassio, i datteri aiutano a mantenere una giusta pressione sanguigna. Frutti ricchi di fibre e di carboidrati che danno una pronta sferzata di energia.

 

Datteri confezione da 300gr:
Sconto del 58%
Prezzo al pubblico: €4,80
Prezzo socio: €1,99

 

fichiI fichi e i loro benefici

I fichi sono un eccellente prodotto della natura. Dal sapore piacevolmente dolce, caratterizzato dal contrasto tra la morbidezza della polpa e la croccantezza dei semini.
I fichi vengono essiccati al sole, diventando così una prelibatezza che può essere gustata tutto l’anno. Ricchissimi di fibre e sono una fonte di energia subito spendibile. Frutti ricchi di calcio e di altri minerali.

 

Fichi confezione da 300gr:
Sconto del 49%
Prezzo al pubblico: €3,95
Prezzo socio: €1,99

Di 15 Dicembre 2016 Alimentari Leggi di più...
TERMINATO
15Dic

Collet Champagne Brut

Sin dal 1921, casa Collet ha creato champagne dal forte carattere per soddisfare chiunque cerchi autenticità, eleganza e grande gusto.

Champagne Brut Collet ha una storia lunga più di 100 anni, che si intreccia con con quella del sua regione e del suo “nettare” prezioso, lo Champagne. Champagne Collet è un vino di alta gastronomia, con carattere deciso creato al fine di soddisfare il palato degli intenditori.
Ideale come aperitivo, quando servito con una vasta gamma di piatti da ostriche a piatti di selvaggina leggeri come la terrina di coniglio. Ogni cuvee è stato sviluppato per essere perfettamente associato a tutte le occasioni, dall’aperitivo al miglior piatto.

Caratteristiche Organolettiche:

Questo champagne di carattere, vera identità della casa Collet, combina armoniosamente i tre vitigni: Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero.
25% al ​​30% Chardonnay per eleganza e finezza.
15% al ​​20% Pinot nero per la struttura.
50% Pinot Meunier per la frutta.
3 anni di invecchiamento minimo in cantine.

Aspetto: tonalità che ricordano l’oro.
Profumo: profumo di burro fresco con note di agrumi e tostate.
Sapore: Potente e robusto. Si rivela una grande freschezza e buona persistenza.
Vitigno: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay.
Denominazione: Champagne.

Sconto del 30%
Prezzo socio: €24,90
Prezzo al pubblico: €36,00

Di 15 Dicembre 2016 Alimentari Leggi di più...
TERMINATO
15Dic

Mionetto Spumante “Vivo Blu”

Mionetto nasce nel 1887 dall’amore e dalla passione per la terra del mastro vinificatore Francesco Mionetto. La cantina, immersa nelle colline di Valdobbiadene, cuore pulsante dell’area DOCG Conegliano-Valdobbiadene, in oltre 125 anni ha saputo affermarsi come una delle aziende vinicole italiane della Denominazione più rappresentative nel panorama internazionale.
Mionetto offre da sempre agli appassionati delle sue pregiate bollicine un piacere che fonde tradizione, qualità, gusto e stile d’eccellenza in un’unica, grande emozione. Un’esperienza chiamata Design del Gusto.

Mionetto Vivo Blu

Spumante fresco dai delicati sentori di fiori e frutti. Bouquet fragrante che ricorda le mandorle e il pane appena sfornato; gli aromi di mela golden, di acacia e miele, combinati con note di pera, albicocca, pesca e mirtilli, completano la piacevolezza di questa speciale cuvée.
Gli spumanti Vivo Mionetto esprimono l’abilità degli enologi nel realizzare cuvée versatili, leggere e conviviali.
Un risultato frutto di più di un secolo di storia della cultura enologica nell’arte della spumantizzazione. La scelta di un look fresco e vivace porta con sé tutta la personalità delle bollicine della linea.

Caratteristiche organolettiche:

• Tipologia: Spumante Extra Dry.
• Provenienza: Zone vinicole vocate alla coltivazione di vitigni a bacca bianca.
• Vitigno: Blend di uve bianche.
• Vinificazione: Cuvée Extra Dry ottenuta da una vinificazione in bianco, alla quale segue la spumantizzazione con il metodo Charmat.
• Longevità: Consumare entro un anno dall’imbottigliamento.
• Gradazione Alcolica: 10,5% vol
• Acidità: 5,5 – 6 g/l.
• Zuccheri: 13 – 17 g/l.
• Temperatura di servizio: 6°-8° C
• Caratteristiche: Spumante fresco dai delicati sentori di fiori e frutti. Bouquet fragrante che ricorda mandorle e pane appena sfornato; gli aromi di mela golden, di acacia e miele, combinate a note di pera, albicocca, pesca e mirtilli, completano la piacevolezza di questa cuvée.
• Abbinamenti gastronomici: Si abbina in modo versatile a molti piatti della cucina mediterranea, a dessert e macedonie di frutta. Adatto al mix nella preparazione di long drinks e con il gelato.

Sconto del 39%
Prezzo socio: €4,20
Prezzo al pubblico: €6,90

Di 15 Dicembre 2016 Alimentari , Leggi di più...
TERMINATO
15Dic

Bersano Barolo Riserva

L’azienda Bersano sorge nei pressi di Nizza Monferrato, cuore del comprensorio della Barbera d’Asti. Il territorio e il vigneto, come anima dell’uva e garanzia della qualità del vino, divengono immediatamente i tratti distintivi della Casa. Ogni operazione è eseguita nel pieno rispetto della tradizione quasi centenaria. Ora Bersano è un’imponente realtà di cascine dove, senza dimenticare la forza delle tradizioni, si producono uve di qualità facendo dell’azienda una delle più importanti realtà vitivinicole del Piemonte.

Barolo DOCG Riserva

Prodotto con uve provenienti da zone altamente vocate che gli conferiscono profumi, sapori e caratteri d’eccezione. È un vino importante adatto ad un lungo invecchiamento. Con l’affinamento in botti di rovere acquista equilibrio e armonia, grande forza e calore unitamente ai profumi inconfondibili e complessi tipici di questo nobile vino.

Caratteristiche organolettiche:

Vitigno: Nebbiolo
Terreno: Calcareo con componente argillo-limosa
Vendemmia: Seconda/terza decade di ottobre
Vinificazione: Acciaio
Affinamento: 60 mesi in botti di Rovere, Barrique e bottiglia
Colore: rosso intenso con riflessi granata.
Profumo: intenso e complesso con note di cacao, menta, ciliegie nere e cuoio.
Gusto: armonico e persistente, di gran corpo.
Modalità di servizio: bicchiere da vino rosso importante.
Temperatura: 16/18°
Abbinamenti: eccellente con la cacciagione, gli arrosti importanti, i tartufi, i funghi e i formaggi dai sapori decisi.
Longevità eccellente, oltre i 10 anni.

Sconto del 22%
Prezzo socio: €47,50
Prezzo al pubblico: €60,00

Di 15 Dicembre 2016 Alimentari Leggi di più...
TERMINATO
15Dic

Roberto Castagner e Mazzetti: selezione grappe

L’originale grappa con il profumo del vitigno.

La distilleria Castagner sorge a Vazzola in provincia di Treviso, ai piedi delle meravigliose colline di Conegliano, nel cuore di una zona vitivinicola altamente vocata. Oggi è una delle più importanti distillerie d’Italia e produce ogni anno l’equivalente di 6 milioni di bottiglie, circa il 12% della produzione nazionale. Nei suoi stabilimenti vengono curate tutte le fasi produttive con la volontà di preservare la qualità purissima della grappa in ogni delicato passaggio, dalla fermentazione delle bucce d’uva all’imbottigliamento del prodotto finito.
Roberto Castagner è il miglior produttore di Grappa 2015. Ha saputo esaltare la miglior tradizione della grappa, rinnovandola attraverso la creazione di prodotti unici che intendono soddisfare un pubblico esigente e moderno, affascinato dalla qualità e dalla ricerca di nuove emozioni.

Le grappe

Grappa morbida “Selezione Autore” Mazzetti: nasce dalla distillazione di vinacce delle colline piemontesi. Il profumo delicato e fine si accompagna a un sapore morbido e fragrante.
Grappa Aqua d’uva: Solo dalle migliori uve a bacca rossa quali merlot cabernet si ottengono acquaviti d’uva grandi per profumo e personalità. L’amore per la terra e la passione per la distillazione sono poi altri ingredienti fondamentali per raggiungere un livello qualitativo superiore. Questa grappa è affinata in legno di rovere e ciliegio per conferire a questo distillato un gusto raffinato e intenso.
Grappanova: una grappa gentile e armonica. Nasce da una tradizione secolare, rinnovata da moderne tecnologie che esaltano le sfumature varietali caratteristiche del vitigno d’origine. La qualità principale di Grappanova è la freschezza e tutto concorre a garantirla: le vinacce fresche, la fermentazione controllata e la distillazione a basse temperature.

Sconti fino al 48%
A partire da €6,90

Di 15 Dicembre 2016 Alimentari , , Leggi di più...
TERMINATO
Degustazione Caviale & Franciacorta
15Dic

Degustazione Caviale & Franciacorta

Special Christmas! Degustazione Caviale & Franciacorta

Festeggia Il Natale in modo ESCLUSIVO.
Al BuyonzStore di Cernusco Lunedì 19 Dicembre dalle 13 alle 19
Ti offriamo una degustazione di Caviale e Franciacorta. Mai visti degli auguri così speciali! 

 

lascuderia

“La Scuderia” – Franciacorta Brut Millesimato 2005

Morbido, cremoso, corpo importante ricco di dolci tostature. Non un normale vino spumante Brut, non un normale Franciacorta.
Prodotto con il metodo classico, ovvero con la rifermentazione in bottiglia a garanzia della qualità di ogni singola bottiglia prodotta. Le varie fasi di lavorazione permettono ai tre soli uvaggi consentiti dalla DOGC (Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco), di diventare Franciacorta.

 

caviale
“La specie in purezza, senza compromessi.”

Il caviale è il prodotto preparato da uova ottenute dagli storioni, pesci appartenenti alla famiglia Acipenseridae. Il caviale “malossol”
è costituito da uova integre di storione e sale. La tecnica, caratterizzata dalla presenza di poco sale, contraddistingue il prodotto che risulta più delicato e complesso al gusto.

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