Una selezione di oli extravergine di oliva di grande qualità da produttori italiani di tutte le principali regioni olivicole. Olio extravergine monovarietale o multivarietale: Toscana, Puglia, Sicilia, Riviera Ligure.

Selezione Olio EVO

L’ Olio Extravergine di Oliva Orange Cru Ciccolella è un olio di qualità superiore estratto da Olive di piante ultrasecolari, le più antiche di Ogliarola e Coratina. L’ Olio EVO Orange Cru nasce in Puglia ed ha un fruttato medio di qualità superiore. La bottiglia, realizzata in vetro in Italia, è completamente riciclabile e si distingue per il colore vivace e la sua serigrafia particolare in cui sono indicate le coordinate GPS del luogo di provenienza.
La combinazione casuale delle due cultivar più note della Puglia, ne fanno un extra vergine dal sapore inimitabile che ben si abbina a piatti di pesce e verdure, formaggi freschi e salse delicate.
L’Olio Extravergine di Oliva Dafne Torretta rappresenta un prodotto di alta qualità: presenta un bel colore giallo dorato scarico, limpido. Al naso invece si apre armonico e molto fine, caratterizzato da ampi sentori di pomodoro acerbo, sedano, lattuga ed erbe balsamiche con basilico, menta e prezzemolo in evidenza. Al gusto è complesso, dotato di toni vegetali di erbe falciate, carciofo e note di mandorla dolce in chiusura. Amaro e piccante contenuti e ben dosati. Un Olio EVO che scatena il palato e lo fa sussultare.
La nostra ricerca si sposta in Umbria dove l’Olio EVO DOP Decimi sprigiona profumi raffinati e precisi, intensi quanto armoniosi. Un olio dai molteplici abbinamenti, ideale per zuppe, alcune erbe di campo, grigliate di carni rosse e pesci nobili.
Spiccano note erbacee, mela verde e un tratto balsamico. Amaro e piccante presenti e molto persistenti.
Scopri tutta la nostra selezione di Olio Extravergine d’Oliva, disponibili anche formati da 5L!

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Terra dei Cipressi rappresenta la tradizione toscana, densa di storia e cultura, da sempre attenta nell’utilizzo degli ingredienti e nell’impiego dell’olio, prodotto primario nell’antica cucina. La ricerca continua, frutto di anni di lavoro e di passione, hanno permesso di preparare sapori antichi in una veste attuale e raffinata che riesce a soddisfare i palati più esigenti.

Olio EVO Monocultivar

La Linea Olio EVO Monocultivar è caratterizzata da olio extra vergine di oliva estratto a freddo, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici:
• PERANZANA: contraddistinto al gusto da un livello medio di fruttato, con sensazioni prevalenti di erba-foglia, carciofo e anche leggeri sentori di pomodoro e mandorla fresca. Adatto a piatti a base di pesce e carni bianche.
• BIANCOLILLA: ideale per piatti a base di pesce e verdure, ma anche nella preparazione dei dolci. Caratterizzato per il suo fruttato leggero, lievemente piccante e molto aromatico.
• FRANTOIO: caratterizzato da un fruttato medio di oliva verde con profumi di carciofo e mandorla fresca. Al gusto presenta note medie di amaro e piccante in equilibrio tra loro.
• NOCELLARA: note di mandorla, pomodoro verde, erba tagliata e carciofo caratterizzano questo olio dal gusto amaro e leggermente piccante.

Olio EVO

Scopri il gusto dell’olio d’oliva di categoria superiore, un classico della cucina e ingredienti immancabile per i tuoi piatti:
• CUVE: caratterizzato dalle note aromatiche di carciofo, pepe e mandorlo con un gusto fruttato medio e anche una leggera piccantezza. Ideale per piatti a base di carni alla griglia, zuppe di legumi e insalate.
• CIPRESSI: derivato da una selezione di oli Italiani, scelti tra le migliori produzioni, adatto con zuppe di legumi, insalate e carne alla griglia.

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Gemma di Mare è attento ai bisogni dei propri clienti e crea prodotti di qualità che mantengono i propri valori nutrizionali. Un autentico concentrato di proprietà benefiche: cloruro di sodio ma anche calcio, magnesio, potassio, iodio e altri elementi fondamentali per il benessere del nostro organismo.

Sale e Bicarbonato

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