Cantina Mori Colli Zugna è una piccola ma solida realtà cooperativa sita in un territorio variegato con una molteplicità di microzone che regala sfumature diverse. Si estende dalla Val dell’Adige al basso Sarca, giungendo a sud fino all’altopiano di Brentonico e alle pendici del Monte Baldo in provincia di Verona, mentre a nord si estende verso la Val di Gresta.
Settecento ettari di terreno coltivato a vite: tradizione e innovazione per poter raccontare come ogni bottiglia di vino possa divenire veicolo di cultura, legame con il territorio e rispetto per l’ambiente attraverso una mission che si basa su tecnologie all’avanguardia.

Trento DOC Metodo Classico Brut Morus 75cl

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Monte Baldo
VENDEMMIA: 2016
SBOCCATURA: 2021
UVE: Chardonnay e Pinot Nero
VINIFICAZIONE: Le uve vengono sottoposte prima a pressatura soffice, quindi il mosto ottenuto viene avviato alla rifermentazione in bottiglia sui lieviti dove il vino riposa per almeno 36 mesi. Terminata la prima fermentazione alcolica, per poter conferire al vino una maggior morbidezza e complessità, viene agevolato lo svilupparsi di una fermentazione malo lattica. Ad un periodo di affinamento in grandi tini di legno segue l’imbottigliamento per la rifermentazione in bottiglia sui lieviti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Spuma cremosa con perlage fine e continuo. Colore dorato con sfumature verdoline. Profumo fine ed intenso, elegante e complesso. Gusto pieno di notevole stoffa, equilibrato. Prolungata sapidità che fonde note tipicamente fruttate con una ricercata mineralità.
ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo e da tutto pasto.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

Trento DOC Metodo Classico Brut Rosé Morus 75cl

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Monte Baldo
VENDEMMIA: 2015
SBOCCATURA: 2019
UVE: Pinot Nero
VINIFICAZIONE: Le uve vengono sottoposte prima a pressatura soffice, quindi il mosto ottenuto viene avviato alla rifermentazione in bottiglia sui lieviti dove il vino riposa per almeno 36 mesi. Terminata la prima fermentazione alcolica, per poter conferire al vino una maggior morbidezza e complessità, viene agevolato lo svilupparsi di una fermentazione malo lattica. Ad un periodo di affinamento segue l’imbottigliamento per la rifermentazione in bottiglia sui lieviti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Spuma cremosa con perlage fine e continuo. Colore buccia d’arancia. Profumo fine ed intenso, complesso e leggermente speziato . Gusto pieno armonico con buona sapidità che fonde note tipicamente fruttate con una mineralità conferita dal territorio.
ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo e da tutto pasto.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

Gewurztraminer Trentino DOP 2019 75cl

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Brentonico (TN)
ANNATA: 2019
UVE: Vitigno autoctono
VINIFICAZIONE: Le uve provenienti da una accurata selezione nel vigneto, vengono raccolte dopo la metà del mese di settembre. Le uve sostano nella pressa per il tempo necessario all’estrazione dei sentori aromatici presenti nella buccia degli acini. Il mosto svolge poi la fermentazione a temperatura controllata in piccoli recipienti d’acciaio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Il vino si presenta con un colore giallo carico con riflessi dorati, un profumo intenso, persistente e speziato che ricorda i chiodi di garofano e i fiori d’arancio. Al sapore è morbido, equilibrato con una persistenza aromatica intensa.
ABBINAMENTI: Gli abbinamenti consigliati sono: crostacei di ogni tipo, carni bianche e formaggi a pasta cotta.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C (stappato al momento)
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

Vicarius Rosso Trentino DOP 2018 75cl

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Tierno e Besagno (TN)
ANNATA: 2018
UVE: Cabernet e Merlot
VINIFICAZIONE: Sia per il Cabernet sia per il Merlot, la vinificazione comporta una lunga macerazione del pigiato e ripetute follature per l’estrazione del colore e delle sostanze polifenoliche. Dopo il primo travaso il vino passa in barrique per un prolungato affinamento che poi continua in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Il vino si presenta con un colore rosso rubino carico con tenui riflessi aranciati, un profumo ampio, gradevole e con delicate sensazioni spezziate ed eteree.Il sapore è asciutto, strutturato, con sensazioni legnose conferitegli dall’affinamento in barrique.
ABBINAMENTI: Gli abbinamenti consigliati sono, carni di qualità e selvaggina.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C (stappato almeno un’ora prima)
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

Sconto fino al 30%
Prezzo Socio: a partire da €9,95

Tenuta Ponte, con più di 25 ettari quasi interamente destinati alla viticoltura, si estende nel territorio di Luogosano e nei comuni limitrofi di Taurasi e Lapio, compresi nell’area dei vini D.O.C.G. Taurasi, Fiano di Avellino e Greco di Tufo, in provincia di Avellino.
I vini dell’azienda Tenuta Ponte sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo.

Falanghina Beneventano I.G.T. 2019 75cl

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Irpinia
ANNATA: 2019
UVE: 100% Falanghina.
VINIFICAZIONE: Prodotto esclusivamente da Tenuta Ponte nelle vigne selezionate e con vendemmia eseguita a mano.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: La Falanghina del Beneventano ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal gusto caratteristico, molto morbido, armonico e persistente. Il bouquet è sottile ed estremamente piacevole. Il vino conserva il suo aroma anche dopo due anni dalla vinificazione.
ABBINAMENTI: Si accompagna idealmente con pesce, crostacei, antipasti e piatti delicati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol

Greco di Tufo D.O.C.G. 2019 75cl

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Luogosano (AV)
ANNATA: 2019
UVE: 100% Greco di Tufo
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Il colore paglierino varia da giallo tenue a quello più carico. Al naso presenta un profumo ricco, penetrante e intenso mentre al gusto offre un sapore armonioso, tipico, pieno in cui si ritrova il gusto delle mandorle.
ABBINAMENTI: Ottimo con pesci e crostacei, si adatta bene anche ad arrosti e piatti robusti. Gradisce particolarmente le salse bianche.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol

Fiano di Avellino D.O.C.G. 2019 75cl

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Luogosano (AV)
ANNATA: 2019
UVE: Vite Apicia
VINIFICAZIONE: Il processo di vinificazione è quello tipico dei vini bianchi di pregio, del genere molto delicato, che richiedono cure ed attrezzature particolari. La Tenuta Ponte ne vinifica le uve in purezza, secondo tecniche tradizionali.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di resa minima, ma di rara qualità, il vitigno Fiano dà origine a un vino di colore giallo paglierino, sbiadito, dall’odore gradevole e leggero, dal sapore fresco, tenue, asciutto e armonico, con retrogusto di nocciole tostate.
ABBINAMENTI: Ben si accompagna a piatti di pesce o di carni bianche.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol

Sconto fino al 40%
Prezzo Socio: a partire da €5,95

Sapori di Montagna è un’azienda artigiana, giovane e dinamica, legata alle tradizioni ma innovativa e attenta all’ambiente. La struttura dell’azienda è in grado di soddisfare le esigenze della clientela più varia: dalla gastronomia specializzata alle produzioni conto terzi.
Il reperimento delle materie prime direttamente sui campi di raccolta, il preciso controllo durante tutto il ciclo di produzione, la rigorosa applicazione dei sistemi di rintracciabilità e dei principi dell’HACCP garantiscono la perfetta e costante sicurezza sanitaria e la qualità dei prodotti conservando gusti e profumi.

Prodotti della Valtellina

Le Zuppe di Legumi pronte da gustare sono perfette per una dieta ricca di proteine e nutrimento. Scopri la nostra selezione di Zuppe in comodi vasetti di vetro: Ceci, Farro e Legumi, Orzo e Legumi. Ottime mangiate da sole con un filo d’olio a crudo ma anche da gustare con del pane croccante.

I ragù di Cervo, di Capriolo e Cinghiale sono ideali per creare piatti dal sapore ricco e gusto incredibile. Se cerchi qualcosa di più delicato ma che sappia sorprendere, i sughi Sapori di Montagna sono quello che ti serve per sperimentare nuove ricette e sapori.
Il Sugo Bresaola e Castagne è ideale per condire pasta lunga come tagliatelle e spaghetti mentre il Sugo all’Ortica Selvatica si sposa bene con pasta corta come cavatelli e strozzapreti.
La linea Sughi Classici italiani invece offre tanti condimenti tipici della tradizione del Bel Paese: Sugo all’Arrabbiata, Sugo alla Puttanesca, Sugo all’Amatriciana ma anche Passata di Pomodoro e Ragù alla Bolognese.

Perfette come aperitivo prima dei pasti ma ottime anche abbinate a piatti elaborati, le Verdure Sottolio sono un prodotto versatile capace di imbandire la tua tavola di pietanze gustose e ricche di sapori.
I Peperoncini sono disponibili in molte varianti con ripieno di acciughe e capperi, tonno, trota in carpione o mortadella e pistacchi… Da provare tutte! Scopri anche i Carciofini, le Olive Giganti e le Cipolle in Agrodolce o in Aceto Balsamico.

Per una colazione deliziosa e un break sano e nutriente prova anche le confetture Sapori di Montagna!
Ideali da spalmare su pane o fette biscottate ma anche per la creazione di crostate e torte.

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Sconto fino al 43%
Prezzo Socio: a partire da €1,99

Adelfio nasce nel 1931, anno in cui il giovane Gaetano Adelfio decise di stabilirsi a Marzamemi. Lo stabilimento venne creato in quegli anni quando si svolgeva, ancora fiorentissima, la pesca del tonno rosso di Sicilia.
Da allora Adelfio si impegna affinché possano continuare a vivere i vecchi sapori del passato, nella convinzione che esiste un legame inscindibile tra cultura, storia, gusto, tradizione e memoria.

Specilità Ittiche di Marzamemi

La pesca per Adelfio è tutto e il pescato è stato lavorato sempre e solo in ottemperanza alla tradizione.
Valori rarissimi che hanno permesso ai prodotti ittici di mantenere l’originaria genuinità.
Il tonno e i suoi derivati sono venduti secondo le forme classiche, tramandate nei secoli dalla cultura marinara, fatta di cose semplici e autentiche.

Dai brillanti mari del Mediterraneo, viene acquistato il pesce appena pescato, portato nello stabilimento di produzione e lavorato subito, particolarità che fa differenza nella qualità del prodotto.
La Bottarga di Tonno, nota anche come “caviale del mediterraneo”, è ottenuta dalla sacca ovarica del tonno.
La tecnica di lavorazione della bottarga (uova di tonno) consiste nell’essere pressata, salata ed essiccata molto lentamente. Questo prodotto viene consumato al naturale, a fette sottilissime condita con olio d’oliva e succo di limone. Se grattugiata invece diventa il condimento ideale per primi piatti.

Il Tonno Rosso in Olio d’Oliva, raro e prelibato, è caratterizzato da una carne di colore rosa intenso, da una buona consistenza e da un gusto saporito. È ideale da gustare al naturale o per impreziosire i tuoi piatti.
Altra prelibatezza sono i Filetti di Ricciola con mentuccia-uva passa-pinoli. Gusto delicato da abbinare a un’insalata e spezie.
Scopri anche i Filetti di Alici con Pistacchio o Pomodorino siciliano, i filetti di Sgombro e di Pesce Spada per un sapore morbido ideale da gustare con un filo d’Olio EVO!

Scopri tutta la nostra selezione di prodotti ittici Adelfio!

Prezzo Socio: a partire da € 4,25

Pukka Herbs è stata creata con l’obiettivo di fare del bene alla salute delle persone. In Hindi, pukka significa “reale, autentico o genuino” e impersona dunque tutto ciò che Pukka Herbs vuole rappresentare; senza contare che la parola pukka suona bene e dà una sensazione di maturo, succoso e gustoso quando la si pronuncia.
Il concetto alla base dei rimedi erboristici Pukka è quello di mettere più persone possibile in connessione con la bellezza e il potere della natura.

Ayurveda Biologico

Il concetto alla base dei rimedi erboristici di Pukka è quello di mettere le persone in connessione con la bellezza e il potere della natura.
La cultura di Pukka si fonda su quattro antichi principi dell’Ayurveda, che sono definiti i Semi della Saggezza: verità, rispetto, purezza e impegno, valori che aiutano l’azienda a rimanere fedele alla finalità per cui è stata fondata.

La Tisana Tre Menta è preparata con menta piperita biologica, menta verde e menta di campo.
Un’ottima occasione per infrescare il palato. Immaginate tre tipi di menta combinati insieme e finemente tagliate. Sentite che il senso di freschezza già comincia a farsi più vibrante. Freschezza frizzante e pura, come il più brillante dei giorni!
Per la pace interiore scegli l’infuso di Camomilla, Vaniglia e Miele di Manuka: un’oasi di tranquillità, nel mezzo del caos e della confusione.

Prova anche Mela, Cannella e Zenzero oppure la miscela Original Chai, Una delizia composta dal calore dello zenzero, dall’ardore della cannella, dalla vitalità del cardamomo e dal tè nero, arricchita da un tocco di liquirizia.
Sapori e profumi incredibili per staccare da tutte le preoccupazioni.
Goditi un momento dedicato a te e al benessere del tuo corpo grazie alle tisane Pukka!

Sconto fino al 50%
Prezzo Socio: a partire da €3,99

Lay’s Patatine e Doritos Tortilla, gusti unici e inconfondibili per una pausa all’insegna della bontà… E della croccantezza.
Le patate Lay’s, accuratamente selezionate, vengono lavate con cura singolarmente. Una volta pelate, vengono tagliate con massima precisione. Immerse nell’olio bollente di ottima qualità, sono fritte affinché la cottura sia omogenea e la croccantezza irresistibile. Le Tortilla Doritos invece sono con farina di mais e a forma triangolare, una vera delizia con salse ma anche mangiate direttamente dal sacchetto!

Chips e Tortillas

Croccanti e dorate le patatine Lay’s e Doritos sono ideali per ogni aperitivo e per i momenti in cui vuoi stuzzicare con qualcosa di gustoso e saporito. Classiche e aromatizzate sapranno conquistare tutti.
Deliziosi sapori per qualsiasi gusto! Prova Lay’s Campagnola, delizioso aroma di pomodoro, prezzemolo, cipolla e un pizzico di paprika

Le tortilla Doritos, con farina di mais, sono deliziose e dal gusto leggermente piccante. Provale nei gusti TexMex e Chilli.

Sconto fino al 55%
Prezzo Socio: a partire da € 0,45

La storia di Consorzio Virgilio inizia a Mantova, dall’incontro tra ambizione e solidarietà dei caseifici per raggiungere insieme la migliore qualità. Il consorzio si distingue per un’eccellenza nella produzione di burro, creme fresche e formaggi stagionati, come il Grana Padano DOP e Parmigiano Reggiano DOP.
La missione di Consorzio Virgilio è portare sulla tavola di milioni di consumatori un prodotto italiano di altissima qualità, garantito da una filiera di produzione controllata e certificata, prodotto con le più moderne tecnologie e sempre nel rispetto della tradizione.

Grana Padano 700g con Confezione Natalizia

Il Grana Padano DOP è un formaggio a pasta dura cotta e a lenta maturazione, prodotto con latte vaccino proveniente da vacche munte non più di due volte al giorno e alimentate con foraggi verdi o conservati del territorio di produzione. Nasce solo nella storica zona di origine protetta, che ricomprende la parte sinistra del fiume Po. Le aziende consociate lo hanno prodotto per decenni con il tradizionale processo di lavorazione cha ha dettato gli standard della Denominazione di Origine Protetta, in vigore dal 1959.

Il Grana Padano DOP è un prodotto che nasce dal latte proveniente da allevamenti selezionati dal Consorzio. 1000 litri di latte vengono posti all’interno di caldaie di rame a forma di campana rovesciata a cui successivamente vengono aggiunti il siero e il caglio che andranno a completare la trasformazione del latte in formaggio. Mantenendo la temperatura di cottura costante, il composto viene fatto riposare e immesso in una fascera in cui prenderà la forma e verrà marchiato per la tracciabilità.
A lavorazione ultimata non resta che trasferire le forme di Grana Padano in magazzini di stagionatura, in cui rimarranno per minimo 9 mesi.

Sconto del 27%
Prezzo al Pubblico: € 17,90
Prezzo Socio: € 12,99

Parmigiano Reggiano DOP stagionato 700g 30 mesi con Confezione Regalo

Disponibile in un’elegante Confezione Regalo, il Parmigiano Reggiano è caratterizzato dalla presenza del bollino oro, che individua la stagionatura di oltre 30 mesi e rende il prodotto più deciso nel sapore e complesso negli aromi, con elementi nutritivi che sono andati concentrandosi proprio nella lunga maturazione. Facilmente digeribile ed estremamente ricco dal punto di vista nutrizionale, è adatto ad ogni
età: una carica di pronta energia utile per tutti.
Sulle confezioni figura anche il logo D.O.P., il marchio specifico definito dall’Unione Europea che contrassegna i prodotti a Denominazione di Origine Protetta.

Il Parmigiano Reggiano è un formaggio garantito da più di ottant’anni dal Consorzio di tutela. Il latte, fatto cagliare in apposite cisterne di rame, viene cotto e successivamente immesso in una fascera che gli darà la sua forma definitiva. La stagionatura del Parmigiano Reggiano, su tavole di legno, è minimo di dodici mesi, trascorsi i quali verrà valutata la presenza dei requisiti che apporteranno la denominazione DOP e se ogni singola forma potrà conservare il nome di Parmigiano Reggiano.

Sconto del 26%
Prezzo al Pubblico: € 25,90
Prezzo Socio: € 18,99