La tradizione familiare vitivinicola di Bixio Poderi è tramandata, da padre in figlio, dalla fine del XIX secolo.
Bixio Poderi investe nella gestione diretta dei vigneti, locati in alcune tra le più note ed apprezzate realtà enologiche della provincia di Verona. Questo con lo scopo di testare e affinare le migliori tecniche nella coltivazione della vite per ottenere una materia prima eccellente. Alla tradizione vengono combinate le più avanzate tecnologie produttive al fine di migliorare l’autenticità dei vini.

Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG “Elisabet”

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Colline di Conegliano e Valdobbiadene, Treviso, Veneto 
UVE: 100% Glera
VINIFICAZIONE: Metodo Charmat con fermentazione di 15-20 giorni eseguito in acciaio ad una temperatura controllata di 18 – 20 °C.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Presenta un colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Il profumo è piacevolmente fresco e fruttato con sentori di mela golden e banana. Al palato è snello, fresco e fruttato leggermente abboccato, morbido su fondo sapido con finale di frutta matura.
ABBINAMENTI: Ideale a tutto pasto. È perfetto come aperitivo e si abbina bene con zuppe, antipasti di pesce, verdure e piatti di pesce, pasta, formaggi freschi e carni bianche.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol.

Sconto del 36%
Prezzo al Pubblico: € 10,90
Prezzo Socio: € 6,95

Più di venti anni sono trascorsi dalla fondazione di Baglio di Pianetto: si raccontano con le vendemmie, col vino, con la maturità produttiva raggiunta in vigna e il cui fine è sempre una produzione vinicola di alto spessore, dove esiste e si realizza un equilibrio tra tradizione e innovazione.
È la consapevolezza della propria storia a mantenere saldo il legame di Baglio di Pianetto coi suoi territori d’elezione, la campagna di Palermo e la Val di Noto, espressione autentica di due terroir opposti eppure funzionali a un disegno di qualità, perché appunto complementari. La produzione ecosostenibile di Baglio di Pianetto, confermata e rafforzata dalla conversione al biologico dell’intero patrimonio agricolo (circa 160 ha), è anche espressione dell’attenzione verso le richieste di appassionati che vogliono conoscere ciò che acquistano e bevono.

Carduni Petit Verdot Sicilia IGT 2009

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Sicilia
ANNATA: 2009
UVE: Petit Verdot
VINIFICAZIONE: Selezione manuale delle uve prima della diraspatura e leggera pigiatura, start up fermentativo con i lieviti naturali delle stesse uve di provenienza, macerazione con ausilio di follature e delestage in leggera riduzione per mantenere i caratteri primari delle uve.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Il vino presenta un colore rosso intenso e limpido. Al palato è maturo e armonico, caldo con una leggera nota sapida e un finale persistente. All’olfatto si percepisce una leggera nota erbacea con sentori di liquirizia, vaniglia, pepe nero, cacao amaro e note balsamiche.
ABBINAMENTI: Ideale da abbinare a filetto di manzo ai ferri, selvaggina di piccola taglia, salumi stagionati e pasta con sughi di carne.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

Sconto del 59%
Prezzo al Pubblico: €22,00
Prezzo Socio: €8,95

Il gusto dell’eccellenza e l’appassionato equilibrio con il territorio trovano massima espressione nella cantina San Martino. Da uve coltivate con dedizione nei pregiati vigneti intorno all’azienda, tra il fiume Piave e le colline di Conegliano Valdobbiadene, hanno origine vini meravigliosi e genuini. Ogni dettaglio è curato personalmente perché tutto sia perfetto, attraverso la gestione diretta di tutta la filiera, dalla vigna alla cantina

San Martino Spumante Magnum 1,5 litri

Dalla migliore selezione di uve d’annata nasce Undici Millesimato: un vino d’annata fresco, con sentori di fiori, un palato armonico ed equilibrato nel retrogusto.
La bollicina sottile e durevole rende San Martino Spumante perfetto da abbinare con piatti di pesce e ideale come aperitivo.

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Veneto
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Un vino fresco con sentori di fiori ed equilibrato nel retrogusto.
ABBINAMENTI: Perfetto abbinato con piatti di pesce e ideale come aperitivo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol.

Sconto del 26%
Prezzo al Pubblico: € 19,00
Prezzo Socio: € 13,95

Riscopri il piacere di essere in Sicilia con i vini Feudo Ramaddini, che raccontano una meravigliosa storia siciliana. Feudo Ramaddini nasce nelle terre di Noto (Siracusa), culla di vitigni pregiati come il Moscato e il Nero d’Avola. I vigneti si sviluppano dall’altopiano di Noto verso il mare di Marzamemi. La fertilità del terreno, la benevolenza del clima e l’impareggiabile presenza della luce garantisco qualità e bontà ai vini della cantina.

Scopri i vini Feudo Ramaddini Magnum racchiusi in un’elegante cassetta di legno, soluzione perfetta per un regalo dal valore unico!

Vini di Sicilia

I vigneti Ramaddini si estendono dolcemente da Noto verso il mare. Culla di vitigni pregiati come il Moscato e il Nero d’Avola, patria di vigneti secolari e di un sapere maturato nel tempo. Ramaddini produce guardando alla salvaguardia dell’ambiente utilizzando tecniche di coltivazione naturali, prive dell’utilizzo di pesticidi e concimi chimici. Dalla vendemmia 2018 l‘azienda è certificata BIO.

Nero D’Avola DOC 2018 Magnum 1,5 L

Scheda organolettica:
ANNATA: 2018
PROVENIENZA: Noto (Siracusa)
UVE: Nero d’Avola 100%
VINIFICAZIONE: Diraspatura e successiva macerazione con le bucce per 8 giorni. Affinamento in silos d’acciaio per 12 mesi, in tonneau per 12 mesi e in bottiglia per 3 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore brillante, fresco nel profumo e con note di rovo selvatico. Equilibrato e di ottima struttura.
ABBINAMENTI: Arrosti di carne, formaggi di media stagionatura. Ottimo freddo se accompagna pesce azzurro.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.

Patrono DOC Magnum 2016 1,5 L

Scheda organolettica:
ANNATA: 2016
PROVENIENZA: Noto (Siracusa)
UVE: Nero d’Avola 100%
VINIFICAZIONE: Diraspatura e successiva macerazione con le bucce per 8 giorni. Affinamento in silos d’acciaio per 12 mesi, in tonneau per 12 mesi e in bottiglia per 3 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso intenso con evidenti sfumature violacee. Il profumo è affascinante e complesso di spezie, vaniglia e frutti rossi. Il sapore pieno, caldo e gradevolmente equilibrato, rivela grande personalità.
ABBINAMENTI: Formaggi stagionati, primi piatti importanti, agnello in umido
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

Syrah BIO DOC 2019 Magnum 1,5 L

Scheda organolettica:
ANNATA: 2019
PROVENIENZA: Noto (Siracusa)
UVE: Syrah 100%
VINIFICAZIONE: Diraspatura e successiva macerazione con le bucce per 8 giorni. Affinamento in silos d’acciaio per 12 mesi, in tonneau per 12 mesi e in bottiglia per 3 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino intenso. Il vino è caratterizzato da una speziatura unica dove spiccano note di prugne mature, cioccolato amaro e menta.
ABBINAMENTI: Si accompagna con risotti alle verdure, carni rosse ai ferri, formaggi affumicati. Ottimo freddo se accompagna pesce azzurro.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

Cabernet DOC 2018 Magnum 1,5 L

Scheda organolettica:
ANNATA: 2018
PROVENIENZA: Noto (Siracusa)
UVE: Cabernet Franc 100%
VINIFICAZIONE: Diraspatura e successiva macerazione con le bucce per 8 giorni. Affinamento in silos d’acciaio per 12 mesi, in tonneau per 12 mesi e in bottiglia per 3 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso intenso. Sentori di more, amarena e liquirizia. Sapore pieno, rotondo con buona sapidità finale abbastanza persistente.
ABBINAMENTI: Piatti particolarmente saporiti ed elaborati come ragù di maiale, brasati e cacciagione.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol.

Sconto fino al 34%
Prezzo Socio: a partire da € 26,95